Thailandia
Bangkok
Bangkok è calda, rumorosa e golosa a ogni ora del giorno. Tra i vicoli di Yaowarat il wok sputa fuoco, il pad kra pao arriva con l’uovo fritto croccante sopra e il tom yum ti sveglia con il suo profumo di citronella. E quando pensi di essere sazio, c’è sempre un mango sticky rice che ti aspetta.
Indice
Manten Sushi Marunouchi
Marunouchi
Un omakase intorno agli 8.500 yen, in un ambiente caldo di legno. Il pesce è di stagione e si guarda lo chef lavorare al bancone.
Sushi Mikata
Mita
Sushi in piedi vicino all'università Keio. Lo chef si è formato in sushi di alto livello e ha aperto nel 2023, riprendendo il sushi “fast food” dell'epoca Edo. I course sono da 8 pezzi (6.600 yen) o da 10 (8.800 yen), prenotabili su Tabelog, con un'ora di
Sushidan
Hiroo
È il ristorante gemello di Hakkoku, uno dei sushi più ambiti di Ginza. I course partono da 3.500 yen per 10 pezzi e arrivano a 5.800 yen per 13. È il miglior rapporto qualità-prezzo di Tokyo.